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紅茶で心臓病予防、ミルク入れると効果なし…独の研究1月9日19時14分配信 読売新聞


　【ワシントン＝増満浩志】紅茶には心臓病を防ぐ効果があるとされているが、その効果もミルクを入れて飲むとなくなることが、ベルリン医科大付属病院（ドイツ）の研究で分かった。

　欧州心臓学会の専門誌（電子版）に９日、掲載される。

　研究チームは、更年期を過ぎた健康な女性１６人を対象に、何も加えない紅茶と、脱脂乳のミルクを１０％加えた紅茶とを５００ミリ・リットル飲んでもらう実験を行った。飲む前と２時間後に、腕の動脈を超音波で調べ、血管の弾力性を示す指標「ＦＭＤ」を計測した。

　ＦＭＤは、血管内皮の機能を反映し、低い数値は心臓病の兆候につながる。実験の結果、ミルクなしの紅茶を飲んだ後は約４・３％向上したが、ミルク入りだとほとんど変化がなかった。

最終更新:1月9日19時14分