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世界初ビール発電　豪大など、醸造排水を微生物分解5月5日8時32分配信 フジサンケイ　ビジネスアイ


　豪ビール最大手、フォスターズと同国のクイーンズランド大学が、微生物を使った世界初の“ビール発電”に乗り出す。

　クイーンズランド大は４日までに、バクテリアでビール醸造排水から電気をつくり、廃水を浄化するプロジェクトに、クイーンズランド州政府から１４万豪ドル（約１４１４万円）の助成を受けたと発表した。

　英公共放送ＢＢＣ（電子版）によると、同州ブリスベーン近郊のフォスターズの醸造所にバクテリア燃料電池を設置。バクテリアが排水に含まれるデンプンやアルコール、糖分を食べ、電気を生み出すと同時に、廃水を浄化する仕組みだ。燃料電池の容量は２キロワットで家庭用電力をまかなえる程度という。

　同大学は、新技術が他の多くの食品、飲料などの製品に応用できる世界初の技術と説明。特許を申請している。

最終更新:5月5日8時32分